Polentata in piazza la chiusura del Carnevale.

Polentata in piazza

E’ (quasi) tutto pronto per la polentata in piazza Europa che, da sempre, chiude i festeggiamenti del Carnevale. Organizzata dalla Pro Loco di San Mauro, in collaborazione con l’Amministrazione comunale, rappresenta l’evento conclusivo della manifestazione, nel giorno del Martedì grasso.

L’appuntamento

L’appuntamento è quindi tra poche ore in piazza Europa. Alle 12.30 di oggi, martedì 13 febbraio, infatti i volontari cominceranno a servire polenta, sautissa e boudin ai sanmauresi.

La tradizione

Secondo la tradizione cittadina, la polentata del Martedì grasso è un’usanza che si tramanda da anni. E’ inoltre consuetudine che, a servire i piatti ai residenti, siano rappresentanti dell’Amministrazione comunale. Lo scorso anno era stato il sindaco Marco Bongiovanni ad aiutare i volontari della Pro Loco di Maurilio Rastelli, insieme all’allora ex vicesindaco Davide Ansaldo.